Мясные породы коров

Мясные породы КРС, их особенности и разновидности

На продуктовом рынке большим спросом пользуются телятина и нежирная говядина, поэтому многие животноводческие комплексы занимаются прибыльным делом — выращивают коров мясных пород. Качественное мясо можно получить, если обеспечить животным все необходимые условия содержания:

• правильное питание;
• грамотный выбор породы.

Мясные животные должны отличаться мощным сложением, объемной мышечной массой, способностью быстро расти и набирать вес, интенсивным размножением.

Особенности мясных пород

Коровы, выращиваемые на мясо, имеют некоторые внешние особенности:

• длинное мощное туловище и крепкие ноги с округлыми бедрами;
• объемная грудная клетка равна размерам мясистой задней части;
• самый большой рост и вес среди представителей КРС;
• небольшое плохо развитое вымя.

Мясные животные отличаются особо быстрым ростом и большим количеством нежирного мяса.

Разновидности мясных пород

Все породы крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, можно разделить на три основных группы:

• высокопродуктивные породы, отличающиеся быстрым ростом и хорошей жировой прослойкой; мясо таких животных отличается сочностью и достаточным количеством протеина;
• породы медленного роста — более дорогие диетические сорта мяса, отличающиеся минимальным количеством жира; животные набирают достаточную массу только к двум годам;
• породы больших размеров, выведенные при помощи скрещивания с дикими животными, отличающиеся особо мощным сложением и быстрым ростом, большей частью проживающие в южных районах.

Чтобы процесс выращивания коров на мясо был успешным, нужно проводить тщательную селекцию, формируя стадо из самых лучших экземпляров.

Купить бычков на откорм можно в компании КупиКорову, где всегда есть предложения по демократичной цене. Специалисты компании помогут сделать правильный выбор, оформить заказ и доставку.